As festas de fim de ano são o momento ideal para o consumo de espumante no Brasil. Essa bebida, conhecida por seu sabor suave e teor alcoólico mais baixo que o dos vinhos tradicionais, é um clássico tanto no Natal quanto no Ano Novo.
Mas será que o espumante traz benefícios para a saúde? Embora produtos derivados da uva mantenham alguns compostos benéficos, como os antioxidantes, o resveratrol, presente em vinhos, é mais destacado que no espumante.
O consumo moderado de álcool pode trazer benefícios à saúde, mas no caso do espumante, esses benefícios são bastante modestos. A bebida alcoólica levanta questões sobre seu potencial antioxidante e os problemas associados ao consumo de álcool.
Portanto, se você deseja obter benefícios da uva, como os compostos fenólicos, talvez seja melhor optar por outra tradição, como comer 12 uvas na virada do ano. Afinal, o espumante pode não ser a opção mais saudável.
Além disso, é importante ter cuidado com o consumo de espumante. Beber com moderação é essencial, visto que o gás carbônico presente na bebida pode causar desconforto estomacal e inchaço. Evitar exageros, principalmente se já consumiu outras bebidas alcoólicas com gás, é a chave para aproveitar a noite sem consequências desagradáveis.
No Brasil, a bebida conhecida como champanhe é, na verdade, um espumante. O termo champanhe refere-se aos espumantes produzidos na região francesa de Champagne, seguindo práticas específicas e utilizando uvas locais. O Champagne tradicional é famoso mundialmente e se tornou uma referência para outros espumantes.
Em resumo, o consumo de espumante durante as festas de fim de ano é uma tradição apreciada pelos brasileiros. Embora os benefícios à saúde sejam limitados, desfrutar da bebida com moderação traz um toque especial às celebrações. Portanto, ao brindar com espumante, lembre-se de apreciar cada momento de forma equilibrada e responsável.
