Dia Mundial da Pizza: comemoração no Brasil
Hoje é um dia especial para os amantes de pizza no Brasil, pois celebramos o Dia Mundial da Pizza. A data remete à primeira vez que o rei e a rainha da recém-unificada Itália provaram a famosa pizza marguerita, em 10 de julho de 1889. Essa iguaria foi criada por um pizzaiolo de Nápoles como uma homenagem à rainha Marguerita de Savoia, com ingredientes que representavam as cores da bandeira italiana: o verde do manjericão, o branco da muçarela e o vermelho dos tomates.
Embora Nápoles seja considerada o berço da pizza, o pão fino e redondo já era conhecido em todo o Mediterrâneo desde o século VI a.C. O que variava era a cobertura sobre a massa assada em pedras. Com a migração italiana para América, a pizza se espalhou pelo continente. No Brasil do século 19, a pizza era vista como uma comida de rua, consumida principalmente por imigrantes humildes que não tinham tempo ou dinheiro para uma refeição completa.
A primeira pizzaria do Brasil foi inaugurada em 1910, no bairro do Brás, em São Paulo, que era um reduto de imigrantes italianos. De acordo com pesquisas, em 2023 foram produzidas impressionantes 3 milhões e 800 mil pizzas por dia no Brasil, o que equivale a cerca de 2.630 unidades por minuto.
Esses números refletem a paixão dos brasileiros pela pizza, que se tornou um prato popular e versátil, com uma infinidade de sabores e combinações. A pizza é um verdadeiro fenômeno gastronômico, conquistando paladares em todo o mundo, com adaptações locais que a tornam única em cada região.
Atualmente, o mercado de delivery de pizza tem crescido significativamente, com diversas pizzarias oferecendo seus produtos através de aplicativos de entrega. Isso proporciona maior comodidade aos consumidores, que podem desfrutar de uma deliciosa pizza no conforto de suas casas, a qualquer hora do dia.
Além disso, a pizza também se tornou uma opção popular para eventos corporativos e sociais, sendo uma escolha prática e saborosa para alimentar grandes grupos de pessoas. Seja em festas de aniversário, reuniões com amigos ou até mesmo em grandes eventos, a pizza é sempre uma escolha certeira para agradar a todos os convidados.
Neste Dia Mundial da Pizza, aproveite para saborear uma fatia dessa deliciosa criação italiana, seja em uma pizzaria tradicional, através do delivery ou até mesmo colocando a mão na massa e preparando a sua própria versão caseira. Afinal, pizza é sinônimo de celebração, de compartilhamento de momentos especiais com aqueles que amamos.
Que a pizza continue a ser celebrada e apreciada por muitos e muitos anos, conquistando novos fãs e mantendo sua posição como uma das comidas mais amadas em todo o mundo. Viva a pizza!
